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초벌장어50

진솔원 명품 민물장어 수중 영상 #2 안녕하세요. 진솔원 명품 민물장어 입니다. 진솔원 명품 민물장어는 어진수산에서 양식되고 있습니다. 진솔원 명품 민물장어의 동영상을 한번 포스팅 했었는데요. 너무 어두워서 화질이 않좋아. 여러분에게 민물장어의 수조 안에서의 활발한 모습을 보여드리고자, 바닷물로 키워지는 민물장어의 밥시간에 맞춰 다시 촬영 시도를 했습니다. 이번에는 조명까지 있어서 조금 더 밝고 좋은 퀄리티의 영상을 얻을 수 있었습니다. ​ 영상은 밥 먹기 전, 급이통 위, 수중, 급이통 밖 수중, 밥 먹는 모습(밥먹을때는 개도 안 건들이는데, 장어는 더더욱 못 건들죠.), 그리고 밥 먹고 난 후 이렇게 나뉘어 집니다.​ 양식장에서만 볼 수 있는 장어들의 활기찬 모습을 진솔원 명품 민물장어를 찾으시는 모든 분들께 전달해 드리기 위해 노력 해.. 2022. 6. 21.
진솔원 명품 민물장어 안정성 검사 결과 안녕하세요~. 오늘은 안정성 검사에 대한 이야기를 해볼까 합니다. ​품질관리를 엄격히 하는 양만장들은 1년에 한번씩은 우리가 키우는 장어에서 혹시나 해로운 물질이 있는지를 꼼꼼히 체크한답니다. 국립수산물품질관리원이라는 정부 기관에서 분석을 하게되죠. 분석기관에서 랜덤으로 샘플링을 하게되고 항생제 등 유해물질 여러 항목을 분석하게 된답니다. ​진솔원도 예외 없이 지난달 검사를 받았는데요. 안정성 검사 결과는 "적합" 이네요. ​ ​ 항생제를 쓰지 않고 키우기 때문에 당연한 결과일텐데, 그래도 혹시나 하는 생각에 아주 조금은 걱정이 되었답니다.^^ 우리 고객분들이 믿고 먹을수 있도록 가장 기본적인 것 부터 진솔원은 지켜나가겠습니다~ 방문하신 모든 분들 즐거운 주말 되세요~ 2022. 6. 21.
진솔원 손질장어 손질 모습 안녕하세요 진솔원입니다. 오늘은 아침부터 무슨 잔인한 동영상이냐고 하시겠지만...이러한 손질 과정을 통해 고객 여러분에게 나간답니다. (조금 잔인할수 있어요ㅠㅠ)​ 손질과정이 매우 쉬어보이지만 정말정말 어렵고 힘든과정이랍니다. 장어도 생물이기 때문에 크기나 모양이 아주 미세하게 달라서 전문가 아니고는 손쉽게 손질 처리를 하기 어렵습니다. 진솔원 장어는 보시는 것 처럼 깨끗하게 처리하여 소비자 분들께 다가간답니다~ ​아~~ 그리고 한가지 더!! 지난번 블로그에 장어섭취시 주의사항을 말씀드렸는데.. 장어는 뜨거운 성질의 음식이기 때문에 몸에 열이 많으신분들은 섭취시 주의하셔야 합니다. (절대 과하게 드시면 안됩니다.) 그리고 지질함량이 높기 때문에 통풍이나 고지혈증 환자도 섭취에 주의하셔야 하고요. 복숭아와.. 2022. 6. 21.
진솔원 명품 민물장어의 식사시간 보호되어 있는 글 입니다. 2022. 6. 21.
깨끗한 바다를 위한 '진솔원'의 작은 노력 안녕하세요. 진솔원 명품 민물장어​ 입니다. 진솔원 명품 민물장어는 어진수산에서 양식되고 있습니다. 오늘은 저희 자랑 좀 해보려고 합니다. ​지난 포스팅에서 진솔원 태안 양식장 주변 바다의 환경을 보여드렸습니다. 진솔원 양식장 앞 바다 위 사진처럼 양식장 주변의 물은 정말 깨끗합니다. 저 바위들 앞으로 자연식 해삼 양식장이 있고 매년 6월~8월 사이에 해녀분들이 해삼, 전복, 성게등을 채취하시네요. 이런한 곳을 찾기위해서 양식장 부지 선정에만 1여년의 시간이 걸렸습니다. 전국 방방곳곳 안다녀본 곳이 없네요. ​그런데 이렇게 깨끗한 바다를 지키기 참 힘이 듭니다. 해안가에는 각종 쓰레기들이 밀려와 있습니다. 가장 많은게 플라스틱과 어구들입니다. 조금일 때는 저희가 치우기는 하는데, 큰 바람이 불면 대량의 .. 2022. 6. 21.
깨끗한 환경을 지키는 -진솔원-(feat. 바다환경) 안녕하세요. 진솔원 명품 민물장어​ 입니다. 오늘은 저희 자랑을 조금 해보려고 합니다. 다른게 아니고 진솔원 민물장어가 충북 영동과, 충남 태안에 양식장을 운영한지 벌써 2년이 넘었습니다. TV에서도 몇번 나오곤 했지만, 바닷가에 위치한 양식장의 경우, 주변 어촌계와 왕왕 마찰을 빚습니다. 저희가 자리를 잡은 충남 태안에 먼저 양식장을 하시던 분도 마을분들과 어촌계와 마찰이 있었습니다. 그래서 처음에 저희가 자리를 잡을 때도 반대가 심했었죠.​ 하지만 2년동안 주변 분들과 단 한번도 마찰이 없었습니다.^^; 마을 분들께 인사 잘하고, 마을 식당에서 식사하다 보니 이제 얼굴도 알고, 술자리에도 종종 불러주시고 배를 가지신 분은 배도 태워 주시고 하시네요. 태안 양식장 주변 전경 양식장 주변 해안가가 무척 .. 2022. 6. 21.

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