손질장어60 '극한직업' 촬영 후기. 안녕하세요 진솔원 명품 민물장어 입니다. 진솔원 민물장어는 어진수산 양식장에서 무럭무럭 잘 자라고 있습니다. 지난 3월 11일 EBS 극한직업에 진솔원 민물장어가 소개 되었습니다. https://www.ebs.co.kr/tv/show?prodId=567&lectId=60323890 극한직업 촬영의 숨은 공신 - 작가분들 지난 1월 22일 경. 사무실로 전화가 옵니다. 자신을 극한직업 작가라고 소개하셨던, 작가분이 있었습니다. 진솔원 민물장어가 각종 매체에 소개가 되면서, 방송국 관련자라는 이름으로 많은 연락들이 옵니다. 대부분 협찬광고(?)를 요구하시더군요. 그래서 방송국이라고 하면 일단 거리를 두곤 했습니다. 두세번의 통화를 하고, 극한직업 촬영 결정. 1월달 부터 시작된 작가분과의 전화, 카톡의 양.. 2023. 3. 30. 민물장어 출하작전! - 폭설을 뚫어라! 안녕하세요. 진솔원 명품 민물장어 입니다. 작년 태풍 힌남노 이후로 저희 진솔원 소식을 알리는게 뜸했습니다. 추석 이후로 갑자기 몰린 출하 러시로 인해, 정신없는 하루하루를 보내다 보니, 진솔원 소식을 알려드리는데 소원했던것 같습니다. 지난 1월말, 진솔원 양식장이 있는 충남 태안에 폭설이 내렸습니다. 예보와는 다르게 정말 폭설이었습니다. 새벽부터 시작된 눈이 온세상을 하얗게 덮더군요. 아침 6시 경입니다. 이날은 진솔원 민물장어의 출하가 있는 날이고, 이른 아침 출하라 직원들이 긴장을 하고 있었는데, 새벽 두시정도 부터 시작된 눈이 정말 하염없이 내렸습니다. 출하예정된 장어들은 아무것도 모르고 선별장 가득 들어앉아서 꼬물락 꼬물락 거리고 있는데, 차가 들어오지 못할 정도의 눈이..... 이 장어들이 .. 2023. 2. 8. 태풍 힌남노 피해 없이, 즐거운 추석 준비가 되시길 바랍니다. 안녕하세요 진솔원 명품 민물장어 입니다. 진솔원은 오늘까지 해서 일반 주문 택배를 종료 했습니다. 예약 물량은 정상적으로 출고 되고 있습니다. 많이들 주문해주셔서 정말 정신없는 시간을 보냈습니다. 추석이 다가 오니 많은 분들이 선물도 하시고, 가족분들과 함께 드시기 위해서 주문을 많이 해주셨는데요. 가족들과의 만남과 맛있는 음식은 진리죠. 그런데 좋지 않은 소식도 있습니다. 바로 힌남노. 아주 거대한 수퍼태풍입니다. 느린 속도로 우리나라를 향해 오고 있네요(위 이미지는 2022.19:00 기준입니다.) 영화 퍼펙트스톰 처럼 다른 태풍을 잡아먹고 올라오는 태풍이라 그런지 옛날 태풍 '매미'를 상회 한다는 뉴스들이 나오고 있습니다. 얼마전 집중호우로 피해 복구가 제대로 이뤄지지 않은 곳도 많다고 하는데,.. 2022. 9. 5. 진솔원은 추석선물 막바지 출하 중입니다. 안녕하세요 진솔원 명품 민물장어 입니다. 진솔원은 지속적인 추석 선물 출하가 이루어지고 있습니다. 기업체 선물과 개인 선물등 대량 주문들이 많이 들어와서 정신없는 하루하루를 보내고 있습니다. 그런데 갑작스런 태풍의 등장. 힌남노. 슈퍼태풍으로 우리나라를 근접해 지나가거나, 부산쪽으로 지나간다는 예보가 뜨면서, 택배사들에서 택배 마감일을 당겼습니다. ㅜㅜ 그리고 혹시나 하는 마음에 주문 하신 분들께 연락을 드려 선물 출하 일정을 앞당겼네요. 새벽부터 시작된 손질, 초벌, 포장 작업. 하늘이 맑고 좋습니다. 태풍이 온다는게 믿기지 않을정도로. 하늘과 같은 바다색은 더 좋습니다. 오늘 주된 포장제품은 기존 선물포장이 아닌 주문포장. 고급포장으로, 민물장어가 한마리 한마리 포장되어 있습니다. 크기도 가능하.. 2022. 9. 5. 추석 선물도 진솔원 민물장어로 준비하세요. 안녕하세요 진솔원 명품 민물장어 입니다. 요즘 블로그에 글도 못올렸습니다. 고객님들께 많은 소식을 전해드리려 노력은 하는데, 시간이 나질 않네요. 추석이 가까워 오면서 추석 선물 문의도 많고, 출하량도 늘어서 블로그 올릴 영상촬영, 사진촬영도 못하고 있습니다. 그래도 진솔원 소식은 알려드려야 해서 오늘 부랴부랴 ~ 사진찍고 블로그 포스팅 들어갑니다. 오늘 단체 주문이 있어서 어제 저녁부터 오늘 새벽까지 열심히 손질하고 초벌했습니다 . 그리고 포장!! 오후 두시부터 시작된 포장.. 주문량이 많아, 오전에 손질장을 다 정리하고 임시 출하 창고로 사용합니다 . 진솔원 민물장어 초벌구이 선물포장. 날이 더워서 밖에다는 내놓을 수가 없습니다. 그리고 가능한 빨리 포장을 해야해서 전직원 투입! 한시간에 500박스.. 2022. 9. 5. 진솔원 명품 민물장어 정확한 선별, 출하 안녕하세요 진솔원 명품 민물장어 입니다. 7월이 되면서 저희 #양식장 과 #가공공장 모두 바빠지고 있네요. #백화점 부터 #고급식당 까지 저희 #진솔원 #민물장어 를 찾으시는 고객님들의 요구사항 들이 많아지고 있습니다. 거기에 단골 고객님들까지요. 그래서 저희 진솔원 민물장어는 여러 고객님들의 요구사항에 맞춰 선별! 을 합니다. 1차 선별은 자동선별. 이후에는 출하! 입니다. 새벽녘에 자고 있는 민물장어를 깨워서, 선별장으로 이동시킨 후에 조금 진정이 되면 자동 선별 및 출하가 시작됩니다. 자고 있는때는 위 사진처럼 정말 얌전한 녀석들이죠. 그런데 선별장에만 가면 난리가 납니다. 자동선별된 민물장어들을 잘 포장해서, 담아둡니다. 위 사진은 대량판매시 활장어 거래모습입니다. 진솔원은 대량 판매시 #활장.. 2022. 8. 5. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음
