장어구이17 진솔원 민물장어 2023년 03월 리뷰 모음 - 2 안녕하세요 진솔원 명품 민물장어 입니다. 지난 포스팅에서 소개드렸던 3월 리뷰가 계속 됩니다. 산불이 많이 나서, 걱정을 하고 있었는데, 마침 바깥에 비가 많이 내렸습니다. 정말로 다행이고, 고생하신 모든 분들께 감사드립니다. "3마리가 와서 아쉬웠지만 맛있습니다. " "조금 아쉽네요." 매일 매일 주문을 확인하고 시작되는 민물장어 손질, 초벌구이. 이렇다 보니 그날 그날 뜰채에 잡혀 올라오는 장어들의 크기가 제각각입니다. 진솔원에서는 가급적 고객분들의 요구사항을 맞춰드리기 위해서 노력중입니다. 2마리 짜리를 원하실 경우 배송메세지, 네이버톡톡, 상품문의 등에 2마리 짜리로 보내주세요. 한줄만 남겨주시면, 가능한 맞추서 보내드리겠습니다. "식구들 모두 쫄깃쫄깃함에 놀랐습니다. 앞으로는 여기서 시킬께요" .. 2023. 4. 7. '극한직업' 촬영 후기. 안녕하세요 진솔원 명품 민물장어 입니다. 진솔원 민물장어는 어진수산 양식장에서 무럭무럭 잘 자라고 있습니다. 지난 3월 11일 EBS 극한직업에 진솔원 민물장어가 소개 되었습니다. https://www.ebs.co.kr/tv/show?prodId=567&lectId=60323890 극한직업 촬영의 숨은 공신 - 작가분들 지난 1월 22일 경. 사무실로 전화가 옵니다. 자신을 극한직업 작가라고 소개하셨던, 작가분이 있었습니다. 진솔원 민물장어가 각종 매체에 소개가 되면서, 방송국 관련자라는 이름으로 많은 연락들이 옵니다. 대부분 협찬광고(?)를 요구하시더군요. 그래서 방송국이라고 하면 일단 거리를 두곤 했습니다. 두세번의 통화를 하고, 극한직업 촬영 결정. 1월달 부터 시작된 작가분과의 전화, 카톡의 양.. 2023. 3. 30. 민물장어 출하작전! - 폭설을 뚫어라! 안녕하세요. 진솔원 명품 민물장어 입니다. 작년 태풍 힌남노 이후로 저희 진솔원 소식을 알리는게 뜸했습니다. 추석 이후로 갑자기 몰린 출하 러시로 인해, 정신없는 하루하루를 보내다 보니, 진솔원 소식을 알려드리는데 소원했던것 같습니다. 지난 1월말, 진솔원 양식장이 있는 충남 태안에 폭설이 내렸습니다. 예보와는 다르게 정말 폭설이었습니다. 새벽부터 시작된 눈이 온세상을 하얗게 덮더군요. 아침 6시 경입니다. 이날은 진솔원 민물장어의 출하가 있는 날이고, 이른 아침 출하라 직원들이 긴장을 하고 있었는데, 새벽 두시정도 부터 시작된 눈이 정말 하염없이 내렸습니다. 출하예정된 장어들은 아무것도 모르고 선별장 가득 들어앉아서 꼬물락 꼬물락 거리고 있는데, 차가 들어오지 못할 정도의 눈이..... 이 장어들이 .. 2023. 2. 8. 진솔원 민물장어의 변신은 무죄! - 맛있는 요리 사진들. 안녕하세요 진솔원 명품 민물장어 입니다. 진솔원 민물장어는 어진수산 양식장에서 잘 크고 있습니다. 여름이 되면서 무더운 날씨에 많은 분들이 저희 진솔원 민물장어를 찾아 주셔서 정신없는 날들을 보내고 있습니다. 선별, 출하, 양식까지. 거기에 #장어탕 도 반응이 좋아서 더워도 열심히 끓이고 포장하고 있습니다. 오늘은 저희 진솔원 민물장어를 구매해 주신 고객분들이 올려주신 리뷰 사진들 중에 맛있는 요리 사진들을 모아봤습니다. 저희 진솔원 민물장어를 사랑해 주시는 고객님들은, 모두 요리사이신것 같습니다. #덮밥, 구이를 기본으로해서 다른 음식과 함께 한상가득 차려주시네요. 그릇까지 깔맞춤하셔서 너무 보기 좋은 한상입니다. #손님대접 을 제대로 해주시는 저희 고객님들이시죠. 이 포스팅을 하는 진솔원이도 장.. 2022. 8. 5. 진솔원 민물장어의 변신은 무죄 - 캠핑요리 안녕하세요 진솔원 명품 민물장어 입니다. 진솔원 민물장어는 어진수산에서 잘 크고 있습니다. 올해도 무더위가 시작되었습니다. 코로나로 꼼짝 못하던 시기를 지나고, 자유로워 질만하니 더위가 시샘을 하나 봅니다. 장마까지 한번에 들이닥치네요. 봄철 캠핑 시즌을 지나, 여름 휴가철 캠핑까지 산과, 바다로 많이들 다니실 텐데요. 캠핑요리는 뭘로 드실까요? 저희 진솔원 민물장어 제품 리뷰에 담긴 캠핑 사진들을 모아봤습니다. 산, 바다. 밖에서 먹으면 뭘 먹어도 맛있습니다. 불멍, 물멍 때리면서 맛있게 먹는 요리들. 고기도 좋고, 해산물도 좋고. 예전에는 삼겹살, 소고기 등이 압도적이었다면 요즘은 해산물을 비롯한 각종 밀키트 들을 가지고 캠핑장으로 가시는 분들이 많습니다. 직화구이로 먹는 민물장어 드셔보셨나요.. 2022. 6. 28. 집에서 만들기 쉬운 장어요리(feat. 진솔원초벌장어) 안녕하세요. #진솔원 명품 민물장어 입니다. 진솔원 명품 민물장어는 어진수산에서 자라고 있습니다. 날이 더워지는 요즘 점점 보양식을 찾으시는 분들이 많을실 텐데요. 오늘은 민물장어 요리들에 대해서 소개해 드리겠습니다. 우리나라에 민물장어 요리가 들어온 시기는 대략 일제강점기 하라고 전해집니다. 조선시대에만 하더라도, 뱀을 닮았다고 해서 기피대상 음식이 었다고 하며, 일제강점기 때 서울 장안에 일본식 가바야키(양념구이) 식당이 생겼다고 합니다. (기록물을 확인 중에 있습니다. 정확한 정보가 확인되면 위 내용은 수정될 수 있습니다.) 민물장어 양념구이 일본말로 '가바야키' 라고 하는데, 가바야키는 술,간장,설탕 등으로 양념을 해서 굽는 조리법입니다. 우리나라말을 사랑하는 사람은 민물장어 양념구이라는 표.. 2022. 6. 21. 이전 1 2 3 다음
