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손질장어60

앵쩡TV에 진솔원 명품 민물장어가 소개됩니다.~ 안녕하세요. 진솔원 명품 민물장어 입니다. 진솔원 민물장어는 어진수산에서 양식됩니다. 날이 따뜻해 지면서, 많은 분들이 산으로, 바다로, 힐링 캠핑, 낚시, 꽃놀이를 즐기러 나가시고 있습니다. 코로나19로 갇혀있던 삶에서 벗어나 자유를 자연을 만끽하시고자 하시네요. 오늘 소개해 드릴 내용은. 바로 앵글러 쩡. 앵쩡TV에 진솔원 민물장어가 소개됩니다. 앵쩡은 낚시 유투버로 상당히 유명한 셀럽이고요. 낚시 뿐 아니라, 캠핑, 요리, 먹방까지 두루두루 섭렵한 유투버 입니다. 독특한 사투리로 인트로 영상에 '오느~~을은'로 시작하는 오프닝. 약 60만명의 구독자들이 있는 거대 유투버입니다.​ 최근 캠핑 가시는 분들이 저희 진솔원 민물장어를 많이 찾아주시는데요. 캠낚(캠핑x낚시), 해루캠(해루질x캠핑), 해루캠낚.. 2022. 6. 21.
진솔운 민물장어 즐거운 출하하는 날~ 안녕하세요. 진솔원 명품 민물장어 입니다. 자포니카 100% 민물장어를 키우면서 제일 즐거운 날은 바로 출하일 입니다. 저희가 키우는 민물장어는 다른 곳에서 구할 수 없는 맛과 품질 때문에, 도매(위판) 판매 요청이 많이 들어오는데요. 양식장이 무한정 큰게 아니라 모든 분들께 판매가 가능하질 않습니다. 그래서 몇몇 분들만 저희 민물장어를 위판 거래로 구매해 가고 계십니다. (죄송합니다. ㅜㅜ ) 소비자분들 만족도가 높은 만큼, 저희 고기를 가져다 파시는 분들도 만족도가 상당히 높은 편이거든요. 진솔원 민물장어는 어진수산에서 키운 민물장어 만을 사용하기 때문에, 품질이 거의 일정합니다. 가끔 다른 온라인 마켓들을 모니터링하다 보면 품질이 바뀌었다. 살이 부서진다. 해감내가 난다. 저번하고 다르다. 이런 평.. 2022. 6. 21.
진솔원 네이버 쇼핑라이브 보기 안녕하세요. 진솔원 명품 민물장어 입니다. 진솔원 민물장어는 어진수산에서 양식한 민물장어 만을 사용합니다. 진솔원 민물장어가 많은 분들에게 알려지면서, 저희도 바쁜 나날을 보내고 있는데요. 의외로 많은 분들이 추워지는 요즘 저희 진솔원 민물장어를 찾아주고 계세요~ ​ 판매자 입장에서는 매우 감사한 일이죠. (감사합니다.~) ​저희 진솔원 민물장어를 알리기 위해서, 네이버 쇼핑라이브를 진행했습니다.. 최근에는 올해 마지막 특가세일 이벤트와 같이 진행했었죠.^^ 많은 분들이 시청해 주시고, 주문해 주셔서 다음날 장어를 손질,초벌 포장 하면서 행복한 미소를 지었습니다.^^ ​진솔원 라이브 쇼핑은 첫회를 제외하고는 모두 2만명 이상의 시청자 분들이 관람을 해주셨습니다. 물론 주문도 많이 해주셨죠. ( 쇼핑 라이.. 2022. 6. 21.
HACCP(해썹) 양식장 인증 획득! 안녕하세요. 진솔원 명품 민물장어 입니다. 진솔원 민물장어는 어진수산에서 양식한 민물장어만을 사용합니다.​ 그동안 '진솔원' 이라는 이름으로 민물장어를 판매하던 것을 '어진수산' 에서 판매하는 것으로 결정되면서, 정신이 없었습니다. 고객님들께는 기존과 동일하게 안전하고 위생적인 제품을 빠르게 전달해 드려야 하기 때문에, 내부적인 이슈로 인해 고객님들께 실망을 드려서는 안되기 때문이죠.​ 태안의 청정지역에 있는 '어진수산'의 양식장이 지난 9월 드디어 HACCP 인증을 받았습니다.​ 일반 식품의 HACCP의 인증과는 다르게, 양식장의 HACCP 인증은 해수부에서 인증을 하며, 생물의 사육상태, 각종 도구들의 준비상태를 비롯해서, 출하되는 수산물의 안정성 까지 모두 기준요건에 만족을 해야 득할 수 있는 인증.. 2022. 6. 21.
깨끗한 바닷물, 낚시 즐기시는 노부부 안녕하세요. 진솔원 명품 민물장어 입니다. 진솔원 민물장어는 어진수산에서 양식한 민물장어만을 사용하고 있습니다. 청정지역에서 민물장어 양식을 하고자, 충남 태안과 충북 영동에 양식장을 자리잡은 진솔원입니다. 특히나 충남 태안의 양식장을 바다를 접하고 있어서 많은 분들이 낚시도하고, 휴양을 하러 방문하는 멋진곳입니다.​ 태풍이 지나가고 나서 날씨가 선선해 졌음이 바다로 부터 전해져 오고 있습니다. 진솔원 양식장 앞 풍경 이렇게 아침 저녁으로 선선한 바람이 불때가 되면, 항상 진솔원 양식장 앞을 찾아 주시는 노부부가 계십니다. 태안에 거주 중이신 노부부 이신데요. 두분이서 깨끗한 바닷물에서 나는 학공치, 고등어, 삼치 같은 반찬거리를 잡으러 오십니다. ​오실때가 되셨는데.... 싶더니 오늘 아침에 오셨네요... 2022. 6. 21.
Q. 민물장어를 키우면 매일 장어 먹나요? 안녕하세요. 진솔원 명품 민물장어 입니다. 더위가 한풀 사그러드나 싶더니, 온도는 낮아졌으나 볕이 따갑게 느껴지고 있습니다. 가을이 오고 있는것 같습니다. 민물장어를 양식하다 보면 많은 질문을 받습니다. 그중에 장난스러우면서도 흔하게 듣는 질문! 민물장어 키우니까 매일 장어 먹겠네? 네 그렇습니다. 거의 매일 먹습니다. 손질장어, 초벌장어를 매일 출하하다 보니, 관능평가는 기본으로 해야 합니다. 손질하다가 잘못 손질된 장어, 초벌하다가 껍질이 벗겨진 장어 등등 저희가 먹을 장어는 많습니다.^^​ 가끔 육고기 생각이 날 때도 있습니다. 삼겹살, 소고기, 등등. 그럴땐 낮에 삼겹살 파티를 합니다. 하지만, 장어를 먹는게 업무이다 보니 장어구이를 먹을 수 뿐이 없습니다. 굽고 먹고, 포장하고 또 굽고.^^ 매.. 2022. 6. 21.

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