흔한 캠핑음식은 이제 그만.!(feat. 손질장어)

안녕하세요. 진솔원 명품 민물장어 입니다. 진솔원 명품 민물장어는 어진수산에서 잘 자라고 있습니다.

아직은 무더운 날씨이지만, 아침 저녁으로는 그래도 조금은 시원한 느낌이 드는 계절이 왔습니다.
코로나로 인해 식당출입이 제한되는 요즘. 사람이 없는 외지로, 캠핑장으로 일상탈출을 하시는 분들이 많아지는 시기 입니다.

그래서 진솔원에서는 캠핑음식에 대한 정보를 찾아봤습니다.
우리나라 사람들이 캠핑을 즐기면서, 먹고싶은 음식에 대한 설문조사 자료가 있어서 가져왔습니다.

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자료출처 : https://www.panelnow.co.kr/vote/result/4504

캠핑의 꽃, 바베큐 삼겹살 구이

네. 캠핑을 가면, 삼겹살이죠. 불변의 진리인것 같습니다.
숯불에 삼겹살을 굽고, 소세지도 굽고, 꼬치도 굽고.. 굽는 음식이 1위 입니다. 거기에 삼겹살

출처:Pixabay @luxstrom

그런데, 매번 가는 캠핑도 아닌데, 항상 갈 때 마다 삼겹살에, 소세지에 질리시겠네요. 그래서 저희 진솔원 고객님들은 캠핑에서 어떤 음식을 드셨는지 리뷰를 사진 한장, 한장 골라봤습니다.
그전에 저희도 관능평가를 위해서 야간에, 숯불을 펴놓고 장어를 구워먹어 봤습니다.

물론 삼겹살도 같이 구워먹었는데, 사진은 없네요.(^^)

바다를 인접한 양식장이라, 캠핑분위기 나면서, 맛있는 장어에, 숯불의 불향이 입혀지면서 더더욱 맛이 있습니다.

뻘겋게 달아오른 숯불에 손질장어가 올라가 있습니다. 짧은 리뷰로.  "맛있게 잘 먹었습니다."
숯불에 석쇠를 올려놓고 구울경우, 초벌장어보다는 손질장어가 좋을 수 있습니다.

초벌장어는 표면에서 기름기와 수분이 제거된 상태이므로, 불향이 상대적으로 덜 들어갈 수 있습니다.  불향을 좋아하시는 고객님이시라면, 손질장어, 불향보다는 고기맛이 중요하시면 초벌장어를 추천드립니다.

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석쇠위에 양념장어를 조리하신 고객분 입니다. 마당에서 저런 요리를 하실 수 있는 환경을 가지셔서 부럽네요.

역시나 "정말 맛있네요"

이 리뷰의 고객분은 작은 자갈이 깔린 곳에서 손질장어를 드셨습니다.

"오랜만에 장어 숯불에 구워 몸보신 했어요"

숯불에 굽는 장어는 손질장어를 많이 구매하시는 추세이고요, 펜션,집 등에서 구우시는 경우는 초벌장어를 많이 선택하시네요.

​그동안 삼겹살, 소세지. 만을 구워드셨다면, 이제 캠핑 가실때 깔끔하게 손질된 손질장어나, 펜션이나, 콘도등 조리가 가능한 곳에서 편하게 드실 수 있는 초벌장어를 구매하셔서,

​여유롭게 캠핑으로 힐링을 하면서, 몸보신 까지 하시는게 어떨까요?

그리고 민물장어를 선택을 하신다면 바닷물에서 자라 잡내없고, 고기맛 좋고, 식감도 훌륭한 진솔원 민물장어를 추천드립니다.

​감사합니다.